En plus de contribuer à nourrir le territoire, le projet CARMA inclut le recyclage des déchets agricoles et alimentaires qui enrichiront les terres sans besoin d’apports chimiques. Le soin apporté aux sols (permaculture, agroforesterie) permet de se passer de la plupart des pesticides employés dans l’agriculture industrielle. Le projet s’appuie sur la recherche agro-écologique.
CARMA favorise l’autonomie des habitants du secteur et des communes avoisinantes et valorise leur capacité à créer et inventer de nouvelles activités liées à l’agriculture dans un monde où il faut répondre à de nouveaux défis. Le cycle production-transformation-distribution-consommation-recyclage les implique le plus possible et contribue à la formation aux nouveaux métiers sur ces sujets novateurs.